Denominación de origen: DO Alella
Tipus: Tinto joven
Variedades: Sirah (93%), Garnatxa Blanca (7%)
Terroir: arcila / sauló ( granito en descomposición)
Graduación: 13,5°
Cultivo ecològico sin certificar, veendimia manual
Fermentaciónyi crianza: Maceración durante 4 dias con 2 remontes diaris. Fermentación alcohòlica en dipòsitos de inox y en barricas de roble francès de 4art any. Fermentación malolàctica espontània.
Producció limitada – 4.800 ampolles
