Vino rosado espumoso.
Zona Empordà. Catalunya.
Edición limitada a 1198 botellas.
100% Garnacha rosada.
Suelo granítico. Clima mediterraneo, caluroso y seco.
Vino de Finca La Cumella.
Elaboración:
La uva entra en bodega y se refrigera en camara de frío. Se desrapa y macera durante 12 horas. Prensa a baja presión. Decantación en frio por 48 horas. Fermentación controlada a 16ºC en depòsitos de inox con levaduras propias. Vino sin sulfito añadido