El Colgado es un naranja, un licor de naranja elaborado siguiendo una receta casera muy especial que hemos recuperado para que no caiga en el olvido.
Para hacerlo hay que colgar las naranjas sobre el aguardiente, sin que entren en contacto. De esta manera, los vapores del alcohol capturan el aroma, el sabor y el color de naranja lentamente y sin tocarse.
Per fer-lo utilitzem ingredients de la màxima qualitat: taronges de Terres de l’Ebre, aiguar
De color dorado y sutil aroma de naranja, debido a este proceso de elaboración. En boca el sabor cítrico toma todo el protagonismo, en perfecto equilibrio entre la dulzura y la graduación alcohólica.
Para hacerlo utilizamos ingredientes de la máxima calidad: naranjas de Tierras del Ebro, aguardiente 100% de trigo y azúcar de comercio justo.
