NOTA DE CATA:
- Vista: En fase visual, se revela de color rojo cereza pálido.
- Nariz: En nariz, presenta agradables aromas de cereza, notas especiadas y toques minerales.
- Boca: En boca es suave, frutal y extraordinariamente elegante. El final es largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro, Portugal.
VIÑEDO: Conceito Wines.ENVEJECIMIENTO: El vino se deja envejecer unos meses en barrica de roble francés usadas.
ELABORACIÓN: La vendimia es manual y transportada a la bodega en cajas de 20kg. En bodega, las uvas de Conceito Bastardo son pisadas a pie sin despalillar. Después se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar quesos curados, estofados de carne, carnes rojas a la parrilla, arroces, embutidos, carne de caza y pescados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%