
Origen: Jumilla
Variedades: Monastrell
Elaboración: En bodega se realiza fermentación espontánea con 50 % de uva sin desrapar (racimos enteros) en depósitos de cemento. Posterior prensado suave y el vino envejece en fudres durante 6 meses.
Origen: Jumilla
Variedades: Monastrell
Elaboración: En bodega se realiza fermentación espontánea con 50 % de uva sin desrapar (racimos enteros) en depósitos de cemento. Posterior prensado suave y el vino envejece en fudres durante 6 meses.