Josep Foraster és un dels cellers familiars més remarcables de la Conca de Barberà.
El Trepat és un dels seus negres més frescos i que millor representa l'essència de la Conca.
Delicat, elegant i molt fresc, perfecte per acompanyar des d´una taula d´embotits a arrossos de muntanya, carns rostides i formatges d´ovella. Recomanem servir lleugerament fresc, entre 14 i 16ºC.