IBZ Gin . es produeix amb una base d'alcohol de cereal i botànics 100% eivissencs, com a protagonista trobem el ginebre, com no podia ser d'una altra manera, acompanyat de romaní, farigola i pells de cítrics com la llimona i la taronja. Una ginebra mediterrània de caràcter suau gràcies al baix grau alcohòlic.