Fever - Tree Ginger Beer és una tònica premium elaborada a partir de la barreja de tres tipus diferents de gingebre procedents de Nigèria, Índia i Costa d'Ivori.
Destaca el retrogust picant. Aclamat a nivell internacional per gastrònoms, crítica i professionals de la cocteleria. S'utilitza per elaborar còctels com el Dark & Stormy, el Moscow Mule o el còctel Gunner. Igualment, és bo com a refresc.