El Recóndita Harmonía Joven té una criança en bóta d'un any i dos anys en ampolla, depenent de l'anyada.
Visual: Color vermell picota.
Nas: Al nas reflecteix una increïble aroma a esbarzers i violetes.
Boca: A la boca resulta definitivament dolç amb densitat i frescor. Record de panses, guindes i móres. Amb el pas del temps, apareixen notes de figues seques, menta, cafè, cirera, nou torrada i ratlladura de taronja.
Recomanem servir-lo: Servit a una temperatura d'uns 8 graus.
Amb pastissos de xocolata i fruits vermells, formatges, pasta tova de cabra o amb torró d'Alacant.