Ampolla de 70 cl.
Vi fortificat de la DOC Carcavelos; la més petita de les denominacions portugueses. Es troba a la regió de Lisboa.
Un projecte on es recuperen tècniques antigues per elaborar fortificats. Vins aclamats pel Marques de Pombal i per l'il·lustre president dels EUA, Sir Thomas Jefferson, gran enòfil.
La temperatura recomanada per a la degustació és de 8-10ºC.
Sorprèn la seva salinitat i frescor. Notes de fruita seca, prunes, flor d'ametller...un ampli repertori d'aromes que conviden a seguir degustant aquest excepcional vi de portugal.
Les varietats que componen aquest vi són blanques. Gallec daurat/ Arinto/ Ratinho
La criança en fusta, tant nova com usades cobra vital importància en aquests vins de Carcavelos.
Recomanem prendre'l amb formatges forts o entrants diversos o postres dolces o un Habano.