Origen: Penedès
Varietats: Xarel.lo
Vol: 11.5%
De viticultura Biodinàmica
Un monovarieta, amb la mínima intervenció, expressant la seva personalitat inquieta i la de l'Un deliciós escumós de caràcter salí, fresc i complex, amb una producció limitada de només 4.000 ampolles.
Gran evolució en ampolla.