VARIETATS:
Garnatxa, Carinyena i Clairette molt velles
ORIGEN:
França, Vallée de Rhône, Côtes du Rhône, Rochefort-du-Gard
SÒL:
Calcari i pedregós
VINIFICACIÓ:
Verema manual, carinyena sense derrapar, garnatxa i claret desrapat, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable
CRIANÇA: 6 mesos en bótes velles