Còsmic Gratiud Cabernet Franc

Còsmic Gratiud Cabernet Franc

Preu habitual
€17,95
Preu de venda
€17,95
Preu habitual
Esgotat
Preu unitari
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Origen: Empordà

Motivació: Gratitud a la terra i les persones amb qui he nascut i he crescut, obertura al Món integrant les varietats internacionals que millor s'adapten a la nostra terra i climatologia.

Edició limitada: 4.690 ampolles

Raïm: 85% cabernet franc, 15% parellada (parcel·la eco certificada)

Vinya: Parcel·la La Solana (Serra del Montmell), Baix Penedès

Alçada: 500 m

Terreny: argila vermella calcària molt compacta

Vinificació: verema manual en caixes de 15 kg. Maceració amb pell i raspes durant 7 dies, posterior sagnat i fermentació 50% en àmfora i 50% en inoxidable

Fermentació: espontània (llevat autòctona)

Criança: afinament en bota de castanyer durant 2,5 mesos

Recipient fermentació: 70% àmfora, 30% inoxidable

No filtrat, sulfits total: 8 mg/l

Grau alcohòlic: 12,5%