Ginebra triple destil·lada amb pedra volcànica i amb la maceració de botànics de la Ratafia Russet , que li aporten l'essència de la Garrotxa, l'única destil·lada amb pedres volcàniques, aigua pura de la Garrotxa ia partir de la destil·lació de ginebre local.
NOTA DE TAST : Aspecte transparent, translúcid, net i brillant, a la paret de la copa es mostra espessa i viscosa. Elegant i fi al nas, amb notes d'herbes d'adob, herba mullada, lleuger cítric, una mica punxant però molt balsàmic i amb records fins de resina de ginebre. A la boca és molt suau i untuosa. L´entrada a la boca és gustosa, delicada i molt persistent, amb records d´espècies d´adob i de ginebre. Amb sabors d'altres herbes aromàtiques, un toc lleuger de resines cítriques, alcohol amb lleugera picor, propi de la seva alta graduació alcohòlica, molt subtil i fi gràcies a la bona destil·lació.