Mezcal San Cosme està elaborat amb Agave 100% de la varietat Espadín, cuita al forn de pedra i amb doble destil·lació.
La seva producció és petita i totalment artesanal.
De color transparent i brillant.
Al nas desprèn notes d'atzavara cuita, caramel i lleugera fusta. A la boca és untuós, fumat i potent.
Ampolla 70 Cl.
Grau alcohòlic 40 º