Vi blanc sec.
Varietat: 100% Malvasia Volcànica
Atractiu color groc verdós i de gran complexitat aromàtica. Molt fruital al començament, amb matisos de llimona i mànec que dóna pas a subtils aromes florals. Amb pas suau i glicèric entre records de llimona, herba seca i pell de préssec arriba a un final llarg i molt varietal.
Arrossos de peix i marisc, amanides verdes, peix blanc fregit o arrebossat.